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2018首届中国京菜食材电商节开幕

中新网北京6月27日电 (记者 潘旭临)为期3天的“良之隆·2018首届中国京菜食材电商节”26日在中国国际展览中心拉开帷幕。由武汉食和岛网络科技有限公司和武汉良之隆食材股份有限公司联合主办的本次电商节,立足北京,面向全球食品、餐饮市场搭建国内通往世界的桥梁,提升参展企业国际品牌形象,拓展国际中餐市场。

电商节现场。 潘旭临 摄 电商节现场。 潘旭临 摄 电商节现场。 潘旭临 摄 电商节现场。 潘旭临 摄

据悉,在本次电商节上,共推出6大板块18场餐饮主题活动,联合展出面积达3万平米,预计将有中外近千余家餐饮品牌企业参展。

在电商节开幕当天,“第二届中国食材批发市场·经销商经营峰会”、“第二届餐饮星咖秀暨筷玩思维2018中国‘思考力行动力’餐饮高峰论坛(北京站)”和“2018世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛”同时举行,来自国内知名食材批发市场及冷链市场、经销商代表、行业专家和中外青年厨师等汇聚一堂,共话中餐发展。

世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席、黄记煌董事长黄耕在餐饮高峰论坛上表示,自己的企业通过40余年的打拼,从传统加盟店到合约式控股,再到有限合伙制,成功演变中国式餐饮连锁的三部曲,为中餐业的发展和创新贡献一些力量。出身厨师世家的黄耕认为,如何传承和发展中餐业,归根到底是两个字“诚信”。如今,随着电商兴起,中餐业发展步伐加快,但“诚信”不仅不能少,反而更需要进一步加强。

据悉,在电商节余后两天,主办方还将举办“全国连锁餐饮企业供应商恳谈会—新世纪青年专场”、“万瓶葡萄酒品鉴会”、“丝路美食智慧餐厅”以及“全国连锁餐饮企业供应商恳谈会—北京金鼎轩酒楼有限责任公司专场”等多场主题活动,满足与会者的不同需要。

电商节现场。 潘旭临 摄 电商节现场。 潘旭临 摄

主办方表示,本次电商节,将面向国际中餐市场,开辟首个以北京为中心的华北餐饮市场区域展,为食品餐饮开发、生产、贸易和应用等方面的技术与信息交流提供合作机会。(完)

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